第405章 白如雪，軟如綿，上品好鹽
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第405章 白如雪，軟如綿，上品好鹽
自古以來，華夏就有著漫長的海岸線。
諸葛亮和賈詡不僅劃分出了食鹽的十大銷售區域，還劃分出了相應的十大鹽區。
並且采取就近原則，盡量讓鹽區靠近銷售區域。
比如，銷售區域在南方、西方的，鹽區便劃在江蘇長江以北的黃海沿岸，也就是通常所說的兩淮鹽場，又叫蘇北鹽場。
因位於淮河故道入海口的南北而得名。
淮河以北的叫淮北鹽場，淮河以南的叫淮南鹽場，相較而言，淮南鹽場歷史更為悠久，西漢時的吳王劉濞，就因封地在廣陵而煮海為鹽，成為天下巨富。
這也是兩淮鹽業在歷史上的最早記載。
在這個時期，淮北鹽場只是初具雛形，還有很大的開發空間。
銷售區域在北方、東方的，鹽區劃分在渤海沿岸的長蘆鹽場，或者遼東灣鹽場、萊州灣鹽場。
也都是以前鹽商們煮海的地兒，並不陌生。
各家分到哪一片鹽場，在給他們的“制鹽新法”小冊子裏都有標註，絕不會弄錯。
縱然如此，也有些小糾紛，但都不是什麽大問題，不用官府出面，他們自己私下裏就解決了。
能參與競價奪得鹽牌的，也都不是無財無勢的貧門小戶，通常有著雄厚的家族勢力。
這也意味著，很多麻煩他們能自己處理。
另一方面，不到萬不得已，鹽商們並不願意經過官府的手平息爭端，怕被薅羊毛。
這也省了鹽務司好多事兒。
歷史上的諸葛亮，有“事必躬親”這個特點，此時也一樣，不想坐在長安聽匯報，參加完白玉京選址會議，就收拾行李，直奔淮揚。
賈詡嘆息，“年輕真好。”
想去哪兒就去哪兒，不像自己，想回趟老家神悅都不允許。
禰衡預感到有熱鬧可看，也跟諸葛亮一起去。
他這一走，長安諸多名流彈冠相慶，默默祝願他紮根淮揚，永遠不要回來。
如果不是大將軍府護著，這賤嘴賤舌的豎子早被大家打扁了。
——
千百年前的陽光和大海，跟千百年後的也沒有什麽不同。
遠方，蔚藍的海面與天空連成一片，海天一色，美不勝收。
近處，海浪輕輕拍打著岸邊，發出清脆的聲響。
而離海岸稍遠一些的海灘上，已經建成一片片大小相近的鹽田，嚴格按照小冊子上的步驟操作，分出了蒸發池和結晶池。
蒸發池的底部，都經過了堆築夯實，還鋪了一層幹茅草。
結晶池的底部，則是鋪了石塊，並用石碾滾壓平整。
今日是首次引海水入池，林榮和俞承都早早來到海邊，準備親自盯著這一工序。
林榮手搭涼棚，笑道，“天氣真好，看樣子會連著晴好幾日。”
讀完海水曬鹽那本小冊子，再聽完諸葛亮的講解，他就知道這制鹽秘法看天吃飯。
如果天陰下雨，那就是顆粒無收。
好在林、俞兩家都有會看天氣的老仆，一合計，選了今日。
俞承也道，“是啊，近期不會落雨。”
他與林榮合力競得的翼宿區域，位於東南，鹽區則是分到了淮南鹽場，恰巧就是他們原先煮海的地方。
因而地熟人熟，很快就建好了鹽田。
一名管事走過來問，“兩位郎君，大夥兒已準備妥當，要開溝渠了麽？”
俞承：“再等會兒。”
話音剛落，就看到一行熟悉的身影走向鹽田。
忙跟林榮迎上去，笑道，“諸葛校尉，禰先生，你們來了！”
禰衡一臉淡漠地點點頭，林榮、俞承也不介意。
此人是什麽性子，他們聽說過，也親身體驗過，懶得計較。
諸葛亮微笑，“希望來得不算太晚！”
他一到淮揚，就找到林、俞兩家的鹽場，做實地調研。
鹽田建設中，也給出了一些意見。
選擇這兩家，是因為對林榮、俞承印象比較好，覺得他們思路通透，為人務實。
俞承和林榮齊聲笑道，“不晚，不晚！”
他們等的就是諸葛亮，見他到來，便下令開挖。
管事小跑著去傳令。
便有鹽工扛著鋤頭、木鏟，沿著鹽田至海邊的溝渠，依次打開一個個土壩。
這些溝渠、土壩，還是諸葛亮教他們構築的。
他以前也沒接觸過這種事情，但眼睛一看，心裏自然而然知道該怎麽做。
最後一個土壩被打開，海水便順著溝渠，流到蒸發池裏。
約莫一個時辰，所有蒸發池蓄滿海水，鹽工們又將土壩堵上。
林榮籲了口氣，擦擦頭上的汗，對諸葛亮道，“天氣太熱，校尉先回罷，我們在這兒看著就行。”
諸葛亮也擡手擦汗，“無妨，我也沒別的事兒。”
看一眼禰衡，笑道，“正平兄，你若累了，就先回住所。”
禰衡一張臉曬得通紅，倔強地搖頭，“不累，不回。”
他也想看看，這鹽是怎麽曬出來的。
俞承看著波光粼粼的鹽田，神情有些恍惚，“五、六天就能出鹽？”
他不是懷疑宸王的制鹽新法，若有一絲懷疑，都不會花高價購買。
是這件事情本身，太過匪夷所思，超過了他的認知。
諸葛亮：“阿姐說過，如果陽光很烈，兩、三天就能出。”
俞承：“......出多少？”
諸葛亮坦率地道，“我也不知，沒見過。”
但出鹽是必然的。
他相信阿姐。
說話間，又有一群人走來，是附近鹽區的鹽商。
都是知道林、俞兩家今日海水入池，特意過來觀看的。
說是“附近”，其實也不是很近，但為了偷學點經驗，他們願意費這個力。
一群人在海灘上待到天黑，沒看出鹽田裏的海水有什麽變化。
倒也不慌，都知道沒那麽快。
第二天，海水少了些。
第三天，諸葛亮感覺海水似乎變得有些濃稠，從鹽田旁邊的灌木叢裏，折了一小段枝條丟到池中，沒有漂浮起來，便知道還不行，得繼續曬。
第四天上午，諸葛亮又折了一段枝條丟進去，浮上來了。
忙叫鹽工打開池底的土壩，讓鹵水流入結晶池。
林榮也學著他的樣兒，丟了枝條進去，好奇地道，“諸葛校尉，為何丟段黃魚茨進去，就知道能不能進行下一步？”
小冊子上寫了這麽做，卻沒寫緣由。
這種名叫黃魚茨的灌木，只在鹽場有，別的地方他都沒見過。
諸葛亮沈吟道，“因為它能檢測出鹵水中的含鹽量，含鹽量高，黃魚茨就能浮起來，含鹽量低，就得再曬。”
林榮、俞承等人聽得似懂非懂。
其實諸葛亮也一樣。
告訴他這個原理的張禎也一樣。
知其然而不知其所以然。
過了幾個時辰，所有人都看見，鹵水漸漸結晶凝固，為讓其更均勻，諸葛亮又讓鹽工以木耙梳理幾次。
然後，便是一池雪白。
眾人臉上的表情，就如同後世看到了大變活人。
喜悅、震驚、不敢置信。
“......這就成了？”
有人喃喃道。
這才四日啊！
周圍一大片鹽田裏，全是白花花的鹽，怕有幾千斤！
如果是煮鹽法，得耗費多少柴火、人力、物力，也不可能這麽快！
可這曬鹽法，只需陽光、海風，還十分快速！
只要看好了天氣，那就無窮無盡了！
林榮放聲大笑，微鹹的海風都讓他感覺到了甜。
俞承彎腰，捏起一小撮放到嘴裏，品酒似的細細嘗了嘗，陶醉地道，“鮮，鹹，好！”
比煮出來的鹽更有味道！
沒人笑他，因為大家都在爭先恐後地品嘗。
諸葛亮也嘗了點，嘆道，“白如雪，軟如綿，上品好鹽！”
心裏一塊石頭落了地。
鹽務新政，成了！
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自古以來，華夏就有著漫長的海岸線。
諸葛亮和賈詡不僅劃分出了食鹽的十大銷售區域，還劃分出了相應的十大鹽區。
並且采取就近原則，盡量讓鹽區靠近銷售區域。
比如，銷售區域在南方、西方的，鹽區便劃在江蘇長江以北的黃海沿岸，也就是通常所說的兩淮鹽場，又叫蘇北鹽場。
因位於淮河故道入海口的南北而得名。
淮河以北的叫淮北鹽場，淮河以南的叫淮南鹽場，相較而言，淮南鹽場歷史更為悠久，西漢時的吳王劉濞，就因封地在廣陵而煮海為鹽，成為天下巨富。
這也是兩淮鹽業在歷史上的最早記載。
在這個時期，淮北鹽場只是初具雛形，還有很大的開發空間。
銷售區域在北方、東方的，鹽區劃分在渤海沿岸的長蘆鹽場，或者遼東灣鹽場、萊州灣鹽場。
也都是以前鹽商們煮海的地兒，並不陌生。
各家分到哪一片鹽場，在給他們的“制鹽新法”小冊子裏都有標註，絕不會弄錯。
縱然如此，也有些小糾紛，但都不是什麽大問題，不用官府出面，他們自己私下裏就解決了。
能參與競價奪得鹽牌的，也都不是無財無勢的貧門小戶，通常有著雄厚的家族勢力。
這也意味著，很多麻煩他們能自己處理。
另一方面，不到萬不得已，鹽商們並不願意經過官府的手平息爭端，怕被薅羊毛。
這也省了鹽務司好多事兒。
歷史上的諸葛亮，有“事必躬親”這個特點，此時也一樣，不想坐在長安聽匯報，參加完白玉京選址會議，就收拾行李，直奔淮揚。
賈詡嘆息，“年輕真好。”
想去哪兒就去哪兒，不像自己，想回趟老家神悅都不允許。
禰衡預感到有熱鬧可看，也跟諸葛亮一起去。
他這一走，長安諸多名流彈冠相慶，默默祝願他紮根淮揚，永遠不要回來。
如果不是大將軍府護著，這賤嘴賤舌的豎子早被大家打扁了。
——
千百年前的陽光和大海，跟千百年後的也沒有什麽不同。
遠方，蔚藍的海面與天空連成一片，海天一色，美不勝收。
近處，海浪輕輕拍打著岸邊，發出清脆的聲響。
而離海岸稍遠一些的海灘上，已經建成一片片大小相近的鹽田，嚴格按照小冊子上的步驟操作，分出了蒸發池和結晶池。
蒸發池的底部，都經過了堆築夯實，還鋪了一層幹茅草。
結晶池的底部，則是鋪了石塊，並用石碾滾壓平整。
今日是首次引海水入池，林榮和俞承都早早來到海邊，準備親自盯著這一工序。
林榮手搭涼棚，笑道，“天氣真好，看樣子會連著晴好幾日。”
讀完海水曬鹽那本小冊子，再聽完諸葛亮的講解，他就知道這制鹽秘法看天吃飯。
如果天陰下雨，那就是顆粒無收。
好在林、俞兩家都有會看天氣的老仆，一合計，選了今日。
俞承也道，“是啊，近期不會落雨。”
他與林榮合力競得的翼宿區域，位於東南，鹽區則是分到了淮南鹽場，恰巧就是他們原先煮海的地方。
因而地熟人熟，很快就建好了鹽田。
一名管事走過來問，“兩位郎君，大夥兒已準備妥當，要開溝渠了麽？”
俞承：“再等會兒。”
話音剛落，就看到一行熟悉的身影走向鹽田。
忙跟林榮迎上去，笑道，“諸葛校尉，禰先生，你們來了！”
禰衡一臉淡漠地點點頭，林榮、俞承也不介意。
此人是什麽性子，他們聽說過，也親身體驗過，懶得計較。
諸葛亮微笑，“希望來得不算太晚！”
他一到淮揚，就找到林、俞兩家的鹽場，做實地調研。
鹽田建設中，也給出了一些意見。
選擇這兩家，是因為對林榮、俞承印象比較好，覺得他們思路通透，為人務實。
俞承和林榮齊聲笑道，“不晚，不晚！”
他們等的就是諸葛亮，見他到來，便下令開挖。
管事小跑著去傳令。
便有鹽工扛著鋤頭、木鏟，沿著鹽田至海邊的溝渠，依次打開一個個土壩。
這些溝渠、土壩，還是諸葛亮教他們構築的。
他以前也沒接觸過這種事情，但眼睛一看，心裏自然而然知道該怎麽做。
最後一個土壩被打開，海水便順著溝渠，流到蒸發池裏。
約莫一個時辰，所有蒸發池蓄滿海水，鹽工們又將土壩堵上。
林榮籲了口氣，擦擦頭上的汗，對諸葛亮道，“天氣太熱，校尉先回罷，我們在這兒看著就行。”
諸葛亮也擡手擦汗，“無妨，我也沒別的事兒。”
看一眼禰衡，笑道，“正平兄，你若累了，就先回住所。”
禰衡一張臉曬得通紅，倔強地搖頭，“不累，不回。”
他也想看看，這鹽是怎麽曬出來的。
俞承看著波光粼粼的鹽田，神情有些恍惚，“五、六天就能出鹽？”
他不是懷疑宸王的制鹽新法，若有一絲懷疑，都不會花高價購買。
是這件事情本身，太過匪夷所思，超過了他的認知。
諸葛亮：“阿姐說過，如果陽光很烈，兩、三天就能出。”
俞承：“......出多少？”
諸葛亮坦率地道，“我也不知，沒見過。”
但出鹽是必然的。
他相信阿姐。
說話間，又有一群人走來，是附近鹽區的鹽商。
都是知道林、俞兩家今日海水入池，特意過來觀看的。
說是“附近”，其實也不是很近，但為了偷學點經驗，他們願意費這個力。
一群人在海灘上待到天黑，沒看出鹽田裏的海水有什麽變化。
倒也不慌，都知道沒那麽快。
第二天，海水少了些。
第三天，諸葛亮感覺海水似乎變得有些濃稠，從鹽田旁邊的灌木叢裏，折了一小段枝條丟到池中，沒有漂浮起來，便知道還不行，得繼續曬。
第四天上午，諸葛亮又折了一段枝條丟進去，浮上來了。
忙叫鹽工打開池底的土壩，讓鹵水流入結晶池。
林榮也學著他的樣兒，丟了枝條進去，好奇地道，“諸葛校尉，為何丟段黃魚茨進去，就知道能不能進行下一步？”
小冊子上寫了這麽做，卻沒寫緣由。
這種名叫黃魚茨的灌木，只在鹽場有，別的地方他都沒見過。
諸葛亮沈吟道，“因為它能檢測出鹵水中的含鹽量，含鹽量高，黃魚茨就能浮起來，含鹽量低，就得再曬。”
林榮、俞承等人聽得似懂非懂。
其實諸葛亮也一樣。
告訴他這個原理的張禎也一樣。
知其然而不知其所以然。
過了幾個時辰，所有人都看見，鹵水漸漸結晶凝固，為讓其更均勻，諸葛亮又讓鹽工以木耙梳理幾次。
然後，便是一池雪白。
眾人臉上的表情，就如同後世看到了大變活人。
喜悅、震驚、不敢置信。
“......這就成了？”
有人喃喃道。
這才四日啊！
周圍一大片鹽田裏，全是白花花的鹽，怕有幾千斤！
如果是煮鹽法，得耗費多少柴火、人力、物力，也不可能這麽快！
可這曬鹽法，只需陽光、海風，還十分快速！
只要看好了天氣，那就無窮無盡了！
林榮放聲大笑，微鹹的海風都讓他感覺到了甜。
俞承彎腰，捏起一小撮放到嘴裏，品酒似的細細嘗了嘗，陶醉地道，“鮮，鹹，好！”
比煮出來的鹽更有味道！
沒人笑他，因為大家都在爭先恐後地品嘗。
諸葛亮也嘗了點，嘆道，“白如雪，軟如綿，上品好鹽！”
心裏一塊石頭落了地。
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